Nguyên liệu gồm: 650g khoai lang, 80g bột xí muội, 140g bột chiên giòn, 2 muỗng canh muối, 100ml dầu ăn…
Để thực hiện thành công món khoai lang lắc bột xí muội bạn thực hiện như sau: khoai lang gọt vỏ rửa sạch, cắt thành miếng hình que rồi ngâm với nước muối loãng và rửa lại với nước sạch, để ráo. Bột chiên giòn hòa với nước tạo thành hỗn hợp sền sệt.
Tiếp theo bạn lấy khoai lang bỏ vào trộn chung với bột chiên giòn đã pha. Bắc chảo dầu lên bếp đợi dầu sôi thì cho khoai lang vào chiên giòn, vàng đều và vớt ra giấy thấm dầu. Cuối cùng cho khoai tây vào tô rắc bột xí muội vào và xóc để bột xí muội bám đều vào các mặt của khoai lang. Trình bày khoai tây ra đĩa và ăn thôi nào.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Khoai lang lắc bột xí muội đơn giản dễ làm
Cách làm khoai lang lắc phô mai
Kỹ thuật trồng và chăm sóc khoai lang
Phú Cường (Hòa Bình): Trồng khoai lang cao sản cho hiệu quả kinh tế cao
Trồng khoai lang cho hiệu quả kinh tế cao ở xã Phú Cường, Huyện Tân Lạc
Hòa Bình: Từ cây chống đói, giờ trồng khoai lang cả làng phấn khởi